Peso Corporal X Pressão Alta
O excesso de peso corporal tem forte correlação com o aumento da pressão arterial. Todos os hipertensos que estão acima da média do peso normal, devem começar um programa de redução de peso de modo a alcançar o Índice de Massa Corpórea* (IMC) inferior a 25 Kg/m2 e Relação Cintura-Quadril** (RCQ) inferior a 0,8 para as mulheres e a 0,9 para os homens, em razão da associação com o risco cardiovascular aumentado.
* Para se calcular o Índice de Massa Corpórea usa-se a seguinte fórmula:
Peso
= massa corpórea
Altura x Altura
Por exemplo: Um indivíduo com 98 Kg e 1,75 m:
98
= 32 Kg/m2
1,75 x 1,75
A massa corpórea desse indivíduo é igual a 32 Kg/m2, portanto, ele está com o peso acima do normal.
** Para se calcular a Relação Cintura Quadril usa-se a seguinte fórmula:
Medida da cintura – Relação Cintura-Quadril
Medida do quadril
Por exemplo: Um indivíduo do sexo masculino com 100 cm de cintura e 90 cm de quadril:
100 cm
= 1,11 cm
90 cm
A Relação Cintura Quadril desse indivíduo é igual a 1,11 cm, portanto, ele está com as medidas acima da média.
As recomendações para a redução de peso são:
· Dieta
· Atividade Física
Como manter uma dieta?
Evite dietas “milagrosas”;
Substiruir gorduras animais por óleos vegetais;
Evitar açucar e doces;
Retirar o saleiro da mesa e usar temperos naturais;
Evitar frituras;
Consumir alimentos fonte de fibras, como: frutas, cereais integrais, hortaliças, legumes, etc. Preferencialmente consuma-os crus.
O que é bom para o hipertenso?
Aumentar a ingestão de potássio pela escolha de alimentos como: feijões, ervilha (sem ser em conserva), vegetais de cor verde-escura, banana, melão, cenoura, beterraba, frutas secas, tomate, batata inglesa e laranja. Essa indicação se justifica pela possibilidade de o potássio exercer efeito anti-hipertensivo e ter ação protetora contra danos cardiovasculares;
Preparar todos os alimentos sem sal;
Usar temperos naturais à vontade, como: limão, alho, cebola, cheiro-verde, orégano, cominho, coentro, manjericão, etc;
Para temperar as saladas, use azeite de oliva ou óleo de canola;
Dar preferência às carnes brancas (peixe e frango) e à carne magra de boi;
Procurar trocar o pão salgado por pão-doce ou bolacha doce. Consumir no máximo, um pão francês (com sal) por dia;
Consumir verduras, legumes e frutas diariamente. E sempre que possível, consumí-los crus;
Para preparar os alimentos, use de preferência óleo de soja, milho ou girassol;
Preparar alimentos grelhados, assados, refogados ou ensopados e sempre com pouco óleo, evitando frituras ao máximo;
O uso de leite e seus derivados é permitido, desde que o queijo seja sem sal (queijo branco ou ricota);
Diminuir ou, de preferência, eliminar o uso de bebidas alcoólicas;
O consumo de café tem que ser, no máximo, 3 xícaras pequenas por dia.
ALIMENTOS PREJUDICIAIS AO HIPERTENSO
FONTE DE MAIOR TEOR DE SÓDIO
Sal de cozinha e temperos industrializados;
Alimentos industrializados (catchup, mostarda, shoyu, caldos concentrados, etc.);
Embutidos (salsicha, mortadela, lingüiça, presunto, salame, paio, etc.);
Conservas (picles, azeitona, aspargo, palmito, milho, patês, algas, chucrutes, maionese pronta, etc.);
Enlatados (extrato de tomate, milho, ervilha, molho inglês, etc.);
Carnes processados industrialmente (bacalhau, charque, carne seca, camarão seco, defumados, etc.);
Temperos e sopas prontos, caldos concentrados, etc.;
Salgadinhos para aperitivos (batata frita, amendoim salgado, etc.);
Bolachas salgadas, margarina ou manteiga com sal;
Dentre os queijos, somente o queijo branco e a ricota sem sal são permitidos.
Com estes cuidados, você estara contribuindo para o sucesso do tratamento anti-hipertenso prescrito pelo seu médico, e melhorando sua qualidade de vida.
Fonte: III Consenso Brasileiro de Hipertensão Arterial.